Главная
История виски
Производство виски
Вкус виски
Ароматы виски
Разновидности виски
Зерновое виски
Ирландское виски
Канадское виски
Американское виски
Виски других стран
Советы новичкам
Как пить виски
Стаканчик виски не навредит
Коктейли из виски
Производители виски
Развлечения
Видео-ролик: трюк с виски и водой. Удивительно!
Виски
Ирландский виски
Односолодовый виски
Канадский виски
Виски Джек Дэниелс
Какой купить шотландский виски
Топ-инфо
Американский виски - виски, который производят в США, главным образом из кукурузы.
Поиск по сайту
Как с нами связаться?
Контакт с администратором: admin@viskey.ru
Рецепты коктейлей
Canadian Club® Reserve виски с вишенкой
Canadian Club ® Reserve виски с грейпфрутом Старомодный (Old Fashioned) с цедрой лимона
Famous Grouse
       Компания Matthew Gloag & Son была основана в 1800 году Мэтью Глоагом (Matthew Gloag). Первый большой успех к Глоагу пришел в 1842 году. Королева Виктория находясь с визитом в Шотландии посетила Перт. И именно Глоаг был избран генеральным поставщиком вин для королевского стола.

       К 1860 году магазин Глоага стал широко известен благодаря своему широкому ассортименту и высокому качеству товаров. В этом же году семейный бизнес взял в свои руки сын Мэтью - Уильям Б. Глоаг.

       К 1870 году ему стал помогать племянник Мютью. Частые командировки в Бордо для закупки вин немало расширили его круг знакомств и в один из таких визитов Мютью познакомился с Октавом Калвет, членом одого из известных винодельческих кланов. Октаву понравился интерес молодого Глоага к виноделию и в 1874 году он пригласил его на работу.

       ДОСТИЖЕНИЕ УСПЕХА

       Основным бизнесом Мютью оставалась продажа вин Calvet, но не меньше его интересовал и рынок маркированного смешанного виски, который процветал в Шотландии и мог приносить хорошую прибыль.

       Рецепт своего виски Глоаг разрабатывал целенаправленно, в первую очередь ориентируя его на английских туристов, посещавших горные районы Шотландии. Так в 1896 году появилось название "Grouse", а дочь Мэтью - Филиппа (Phillippa) сделала набросок, позже ставший торговой маркой виски "Red Grouse". Однако виски стало столь популярным, что вскоре его стали называть не иначе, как "The Famous Grouse".

       В 1910 году Мютью Глоаг оставил бизнес, передав все дела сыну - Мютью Уильяму Глоагу, более известному как "Вилли". Вилли был отлично подготовлен отцом и сразу начал проводить активные действия по расширению бизнеса.

       К 1920 году продажа виски, разлитого в бутылки, стало основной производимой компанией продукцией.

       Наиболее известной маркой компании по прежнему остается "The Famous Grouse". И хотя за прошедшие 200 лет многое в мире изменилось, качество этого виски было, есть и остается непревзойденно отличным, таким, чтобы основатель компании Мютью Глоаг мог бы им гордиться.

       Производство

       Старейшая шотландская вискокурня Glenturret имеет давние традиции. Начиная со времен незаконного производства и контрабанды виски, до мирового бума на шотландский виски и "сухого закона" - в долгой истории завода немало интересных страниц.

       Если бы не демонтированый в 1997 году завод Littlemill, Glenturret могла бы быть самой старой вискокурней Шотландии, поскольку была основана в 1775 году. Некоторые из зданий , построенных тогда, все еще используются в настоящее время. Причем виски здесь делали задолго до лицензирования, как упоминают некоторые источники, гнали здесь уже в 1717 году. Расположенный в очень живописной холмистой местности, вискокурня была сначала известена под именем Hosh. Название Glenturret было дано в 1875.

       Glenturret - одна из наименьших вискокурен Шотландии, и, в то же время,одна из наиболее посещаемых. Приблизительно 70 % производства идет на разлив single malt, остальное используется в купажах, например в ликерах Glenturret Malt Liquor, Fairlie Liquor (названный по имени Джеймса Фэрли) и всем известного виски The Famous Grouse. Сегодня производство виски The Famous Grouse Experience в местечке Glenturret является самым посещаемым в Шотландии, что подтверждает его репутацию цитадели излюбленного шотландского виски.

       Приехав сюда, вы можете узнать, как производится односолодовый виски по традиционной технологии, или же, как некоторые односолодовые виски из Glenturret сливаются воедино в излюбленном шотландском купаже - The Famous Grouse. Под этой торговой маркой предлагается целый ряд новых смешанных солодовых виски (от 10 до 30 лет выдержки).

       Также имеется возможность посетить экскурсионный центр в Glenturret. Известно ли вам, что эта вискокурня является самой посещаемой в Шотландии? Вы можете рассчитывать на самый высокий уровень гостеприимства, фантастические условия и радушный прием в любое время, когда бы вы ни посетили центр, будь то полный тур, незапланированный ланч или празднование торжества.

события
Фестиваль Виски
С 1 по 3 мая в Шотландии проводится фестиваль виски. У каждой страны есть свой национальный продукт, своя национальная гордость. Шотландцы гордятся своим виски. С наступлением весны, в Шотландии начинается пора фестивалей и праздников, посвященных виски. Первым стартует The Spirit of Speyside Whisky Festival, который проходит в начале мая. За ним идет Feis Ile - a festival of Malt and Music. И так до сентября, когда начинается последний - Autumn Speyside Whisky Festival.
Спейсайд - это место, где самая высокая плотность расположения вискокурен в мире. Заводов, которые производят знаменитый напиток там более 100. Там находятся самые знаменитые вискокурни - Glenfiddich, Glen Grant, Strathisla…
Горячие новости
Визит королевы Великобритании в США не мог пройти незаметно. В честь этого важного события компания Crown Royal выпустила эксклюзивный и самый дорогой за всю историю компании виски.
Знаменитая шотландская винокурня собирается воссоздать древний сорт виски крепостью в 92 градуса. Согласно свидетельству историка XVII века Мартина Мартина, единовременное употребление более двух столовых ложек этого напитка может привести к летальному исходу.
 
Виски.ру 2012 - Все права защищены.