Главная
История виски
Производство виски
Вкус виски
Ароматы виски
Разновидности виски
Зерновое виски
Ирландское виски
Канадское виски
Американское виски
Виски других стран
Советы новичкам
Как пить виски
Стаканчик виски не навредит
Коктейли из виски
Производители виски
Развлечения
Видео-ролик: трюк с виски и водой. Удивительно!
Виски
Ирландский виски
Односолодовый виски
Канадский виски
Виски Джек Дэниелс
Какой купить шотландский виски
Топ-инфо
Американский виски - виски, который производят в США, главным образом из кукурузы.
Поиск по сайту
Как с нами связаться?
Контакт с администратором: admin@viskey.ru
Рецепты коктейлей
Canadian Club® Reserve виски с вишенкой
Canadian Club ® Reserve виски с грейпфрутом Старомодный (Old Fashioned) с цедрой лимона
Whyte & Mackay
       Компания "Whyte & Mackаy" образована в 1882 году в результате слияния бизнесов двух бакалейщиков - Джеймса Уайта и Чарльза Маккея, которые решили объединить усилия и производить свой собственный виски. Изначально продукция компании "Whyte & Mackаy" была ориентирована на зарубежные рынки: к 1926-му году основными ранками стали Австралия, Канада и США. К концу Второй Мировой войны акцент в продажах был смещен в сторону британского рынка, и сегодня основной бренд компании "Whyte & Mackаy Special" занимает одну из лидирующих позиций на рынке Великобритании.

       В середине 60-х годов ХХ века компания "Whyte & Mackаy" начала бурно развиваться, проведя компанию интенсивного поглощения небольших вискокурен. Одним из первых приобретений компании стала вискокурня "Dalmore", чья продукция всегда составляла основу купажей "Whyte & Mackаy". Немного позднее были приобретены вискокурни "Ferrecarin", "Bruschladdich", "Isle of Jura" и "Tamintoul-Glenlivet". В 1994 году компания сделала одну из наибольших и удачных покупок, приобретя компанию "The Invergordon Distillers" - крупнейшего в Европе производителя нейтрального зернового спирта и зернового виски.

       В 1970 году в компанию на работу пришел подсобным рабочим Ричард Паттерсон. А уже через пять лет в возрасте 26-ти лет Паттерсон стал мастером купажа "Whyte & Mackаy", став таким образом самым молодым в Шотландии мастером купажа. До сегодняшнего дня г-н Паттерсон остается бессменным мастером купажа "Whyte & Mackаy", а также президентом Шотландского института Вин и Спиртных напитков и председателем Лондонского Международного конкурса Вин и Спиртных напитков.

       Секрет успеха "Whyte & Mackаy" кроется в уникальной технологии двойной выдержки. Во время первой выдержки происходит купажирование 35-40 солодовых виски, основным из которых является виски "Dalmore". В течение 8-ми месяцев первый марьяж выдерживается в бочках, после этого наступает второй этап выдержки. В купаж добавляют 6 различных зерновых виски 4-8-летнего возраста и новый купаж помещают в бочки из-под хереса, что придает насыщенный букет ароматов и цвет виски.

события
Фестиваль Виски
С 1 по 3 мая в Шотландии проводится фестиваль виски. У каждой страны есть свой национальный продукт, своя национальная гордость. Шотландцы гордятся своим виски. С наступлением весны, в Шотландии начинается пора фестивалей и праздников, посвященных виски. Первым стартует The Spirit of Speyside Whisky Festival, который проходит в начале мая. За ним идет Feis Ile - a festival of Malt and Music. И так до сентября, когда начинается последний - Autumn Speyside Whisky Festival.
Спейсайд - это место, где самая высокая плотность расположения вискокурен в мире. Заводов, которые производят знаменитый напиток там более 100. Там находятся самые знаменитые вискокурни - Glenfiddich, Glen Grant, Strathisla…
Горячие новости
Визит королевы Великобритании в США не мог пройти незаметно. В честь этого важного события компания Crown Royal выпустила эксклюзивный и самый дорогой за всю историю компании виски.
Знаменитая шотландская винокурня собирается воссоздать древний сорт виски крепостью в 92 градуса. Согласно свидетельству историка XVII века Мартина Мартина, единовременное употребление более двух столовых ложек этого напитка может привести к летальному исходу.
 
Виски.ру 2012 - Все права защищены.