Главная
История виски
Производство виски
Вкус виски
Ароматы виски
Разновидности виски
Зерновое виски
Ирландское виски
Канадское виски
Американское виски
Виски других стран
Советы новичкам
Как пить виски
Стаканчик виски не навредит
Коктейли из виски
Производители виски
Развлечения
Видео-ролик: трюк с виски и водой. Удивительно!
Виски
Ирландский виски
Односолодовый виски
Канадский виски
Виски Джек Дэниелс
Какой купить шотландский виски
Топ-инфо
Американский виски - виски, который производят в США, главным образом из кукурузы.
Поиск по сайту
Как с нами связаться?
Контакт с администратором: admin@viskey.ru
Рецепты коктейлей
Canadian Club® Reserve виски с вишенкой
Canadian Club ® Reserve виски с грейпфрутом Старомодный (Old Fashioned) с цедрой лимона
ЗЕРНОВОЕ ВИСКИ
ЗЕРНОВОЕ ВИСКИ
        Виски доступно в торговле под различными наименованиями. При этом различают и называют виды зерновых, из которых производится виски:

        • Malt - виски, которое производится из солода (просоложенного ячменя).

        • Grain называют виски, который производится из кукурузы, пшеницы или непросоложенного ячменя (в Европе) или ржи (в США).

        • Rye обозначает виски, которое преимущественно производилось изо ржи (минимум 51 %).

ЗЕРНОВОЕ ВИСКИ
        • Bourbon называют виски, которое преимущественно изготавливается из кукурузы (не меньше 51 %) и сжигается при 80% спирте, а наполняется в бочки, когда достигает не более 63%.

        • Corn называют виски, который изготавливается, преимущественно, из кукурузы (минимум 80 %).

        Виски Бурбон является, наверное, самым известным из 4-х производимых в Соединенных Штатах сортов виски. Своё название виски получил от фамилии французской королевской семьи. Основой производства этого виски является кукуруза, которая придаёт ему особенную ноту. Чтобы заслужить имя Бурбон, виски должен состоять на 51% из кукурузы. Однако, часто доля кукурузы превышает эту законно предписанную массу. Если говорить о специальном виски „Corn“, то речь идёт о дистиллате с 100%-м содержанием кукурузы.

ЗЕРНОВОЕ ВИСКИ
        Хранение виски Бурбон происходит в свежих бочках из дуба, внутренняя сторона которых обрабатывается огнём. Вследствие этого, находящийся в древесине сахар, превращается в карамельный, что придаёт Бурбону пряную ноту.

        Если зерновая смесь состоит на 50% изо ржи, то такой виски можно назвать виски Rye, который при этом отличается по своему происхождению. Поэтому различают виски Rye в США и канадский виски Rye.

ЗЕРНОВОЕ ВИСКИ
        Виски, выполненное из качественного зерна, отличается приятным запахом и вкусом, который имеет различие в зависимости от обработки.


  1    2  
Дополнительно:
события
Фестиваль Виски
С 1 по 3 мая в Шотландии проводится фестиваль виски. У каждой страны есть свой национальный продукт, своя национальная гордость. Шотландцы гордятся своим виски. С наступлением весны, в Шотландии начинается пора фестивалей и праздников, посвященных виски. Первым стартует The Spirit of Speyside Whisky Festival, который проходит в начале мая. За ним идет Feis Ile - a festival of Malt and Music. И так до сентября, когда начинается последний - Autumn Speyside Whisky Festival.
Спейсайд - это место, где самая высокая плотность расположения вискокурен в мире. Заводов, которые производят знаменитый напиток там более 100. Там находятся самые знаменитые вискокурни - Glenfiddich, Glen Grant, Strathisla…
Горячие новости
Визит королевы Великобритании в США не мог пройти незаметно. В честь этого важного события компания Crown Royal выпустила эксклюзивный и самый дорогой за всю историю компании виски.
Знаменитая шотландская винокурня собирается воссоздать древний сорт виски крепостью в 92 градуса. Согласно свидетельству историка XVII века Мартина Мартина, единовременное употребление более двух столовых ложек этого напитка может привести к летальному исходу.
 
Виски.ру 2012 - Все права защищены.